高一上册生物 主动运输与胞吞、胞吐 逐字稿-3,820字
师:同学们好,下面我们开始上课。在自然界中,物质可以从浓度高的区域向浓度低的区域扩散,这是物质交换的常见方式。就像老师手中这杯清水,如果滴入有色溶液,会观察到有色溶液在其中扩散。细胞作为生命最基本的单位,有质膜存在,它能否通过这种简单的扩散完成物质交换呢?我们可以通过一个简单实验来验证。
老师在烧杯里加入碘酒溶液,用玻璃纸自制一个小袋,装入淀粉溶液。同学们都知道,碘会和淀粉产生蓝色反应,加入玻璃纸后,淀粉溶液还能和碘发生反应吗?我们把它浸泡一段时间后,观察实验结果。
一段时间后取出观察,会发现在玻璃纸自制的小袋中有少量蓝色出现。由此可得出,碘分子可以透过玻璃纸进入小袋与淀粉发生反应。同学们,环境中有一些小分子物质,比如我们在图像中看到的氧气、二氧化碳、水等小分子,以及一些脂溶性小分子,它们可以直接穿透磷脂双分子层进入细胞。这种运输方式既不需要转运蛋白,也不耗能,我们称之为自由扩散。
还有一些小分子物质,无法直接穿透磷脂双分子层,但可以借助膜上的转运蛋白达到扩散目的。例如钾离子从神经细胞排出、肾小管对水重吸收,都是通过膜上的通道蛋白进出细胞,不消耗能量,我们称之为协助扩散。协助扩散除了借助通道蛋白,还可以借助载体蛋白。比如红细胞吸收葡萄糖时,膜上的载体蛋白与葡萄糖结合,通过形态结构改变,将膜外葡萄糖转运到膜内。
上述两种运输方式都是从高浓度一侧向低浓度一侧运输,不消耗细胞能量,我们称之为被动运输,包括自由扩散和协助扩散。那么物质只能顺浓度梯度运输吗?今天我们一起来研究主动运输与胞吞胞吐。这堂课的学习目标有三个:一、举例说明有些物质逆浓度梯度进出细胞需要能量和载体蛋白;二、举例说明大分子物质可以通过胞吞、胞吐进出细胞;三、比较物质跨膜运输的各种方式,总结概括细胞膜具有选择透过性。下面我们来研究第一个问题。
比如说,人的红细胞中钾离子浓度比血浆高30倍,轮藻细胞中钾离子浓度比周围水环境高63倍,甲状腺滤泡上皮细胞内碘的浓度比血液中高20 - 25倍,小肠液中的葡萄糖浓度远远低于小肠上皮细胞中的浓度。但这些细胞仍要从外界吸收物质,由此可见,物质逆浓度梯度运输很常见。那么物质逆浓度梯度运输需要什么条件呢?请同学们观察这个物质逆浓度梯度的模型,回答旁边的3个问题。
同学们,刚刚看到的叫做钠钾泵的载体蛋白,是参与钠离子和钾离子运输的特有载体蛋白。下面研究第一个问题,钠离子和钾离子的运输方向是怎样的?观察模型可知,膜内钠离子浓度低,膜外钠离子浓度高,钠离子从膜内低浓度运到膜外高浓度;钾离子则相反,膜内钾离子浓度高,膜外钾离子浓度低,钾离子从膜外低浓度运输到膜内高浓度,这种运输方向称之为逆浓度梯度运输。
第二个问题,这种运输需要具备什么条件?观察模型后很明显可以看出,首先需要载体蛋白协助,其次因为是逆浓度梯度运输,要克服化学势能,所以需要消耗细胞代谢产生的能量。
第三个问题,载体蛋白如何特异性地识别钠离子和钾离子?同学们知道,细胞生活的液体环境富含多种物质,载体蛋白为何仅运输钾离子和钠离子?从模型上看,载体蛋白特定区域可以和钠离子结合,另外一些区域可以和钾离子结合,其特定的空间结构决定了它只能运输对应的离子或小分子。
细胞消耗代谢产生的能量逆浓度梯度进行物质运输,有怎样的生理意义呢?这种运输方式可以保证细胞按照生命活动需要,主动选择吸收营养物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质,因而被称为主动运输。与协助扩散和自由扩散相比,其特征明显:一是物质逆浓度梯度运输,二是需要载体蛋白协助,同时消耗细胞代谢产生的能量。
同学们,我们刚刚研究了小分子物质跨膜运输的方式。有的小分子物质可直接穿透磷脂双分子层进行自由扩散,有的小分子物质需要借助膜上特定转运蛋白,如通道蛋白、载体蛋白等进行跨膜运输。在跨膜运输过程中,一部分是顺浓度梯度运输,如自由扩散和协助扩散;还有一些是逆浓度梯度运输,如主动运输。这些小分子物质通过不同方式跨膜运输。下面请同学们从运输方向、是否需要转运蛋白协助、是否消耗能量以及运输物质种类等方面进行汇总总结。
自由扩散,运输方向是顺浓度梯度,不需要载体协助,也不消耗能量,采用这种方式运输的物质有气体和一些脂溶性小分子。协助扩散,也是顺浓度梯度,但需要转运蛋白协助,不需要消耗能量,进行这种运输方式的物质有离子和一些小分子的葡萄糖、氨基酸等。主动运输,是逆浓度梯度,需要载体蛋白协助,同时消耗细胞代谢产生的能量,通过这种方式运输的物质有小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸,神经细胞吸收钾离子、排出钠离子等。
请同学们分析这张表格,结合小分子物质运输方式的特点,思考哪些因素对小分子物质运输速率有影响。很容易看出,影响因素之一是浓度。对于协助扩散和主动运输而言,还需要转运蛋白协助,因此转运蛋白的种类和数量对这两种运输方式也有影响。同时,主动运输需要消耗能量,而自由扩散和协助扩散不需要消耗能量,所以能量只对主动运输有影响。