师：同学们，俗话说“龙生龙，凤生凤，老鼠的儿子会打洞”。子代和亲代之间性状相似的现象，我们称之为遗传。那什么是性状呢？性状指的是生物体形态、结构、生理和行为等特征的统称。上课前，我们已对班上同学进行分组，让每个小组去调查学校里部分人的眼睑遗传情况。现在，我们来看其中一组的调查结果：双亲全为双眼皮，子代可能出现单眼皮；双亲全为单眼皮，子代都是单眼皮，不会出现双眼皮。人的性状遗传会不会遵循什么遗传规律呢？说到遗传，就不得不提到一个人——孟德尔。相信大家之前已收集了孟德尔的相关资料，下面请几位同学来给大家介绍一下孟德尔。

　　生：（同学们介绍孟德尔）

　　师：同学们说得非常好。孟德尔正是凭借刻苦钻研和坚持不懈的科学精神，发现了遗传学的分离定律和自由组合定律，因此被称为遗传学的奠基人。其实，孟德尔选用了多种植物做杂交实验，其中最成功的就是豌豆的杂交实验。今天，我们就一起来学习孟德尔的豌豆杂交实验（一）。在学习这部分内容之前，我们先了解一下植物花的构造，主要看雌蕊和雄蕊的结构。雄蕊由花药和花丝组成，花药里有花粉；雌蕊由柱头、花柱、子房、胚珠构成，胚珠里有卵细胞。一朵花中既有雌蕊又有雄蕊，就是两性花；一朵花中如果只有雄蕊或者只有雌蕊，那就是单性花。下面，我们通过一个视频详细了解一下植物果实和种子的形成过程。

　　（播放视频）

　　师：果实的形成一般要经过开花、传粉、受精和发育四个阶段。植物开花后，雄蕊中的花粉从花药中散出，落到雌蕊柱头上的过程叫做传粉。像豌豆花那样，花粉落到同一朵花的柱头上，这种传粉方式叫做自花传粉。而棉花传粉时，花粉依靠外力落在另一朵花的柱头上，这种传粉方式叫做异花传粉。异花传粉是植物界中比较普遍的传粉方式。传粉后，花粉受到柱头分泌的粘液刺激，萌发出花粉管。花粉管沿着花柱向子房生长，花粉管内有精子，子房内的胚珠中有卵细胞。当花粉管到达胚珠时，精子就会与卵细胞结合，完成受精，形成受精卵。受精后，子房会逐渐发育为果实，花的其他结构先后枯萎或凋落。在果实的发育过程中，由于细胞不断分裂、增长和分化，子房逐渐膨大，其中子房壁发育成为果皮，子房中的胚珠发育成种子，最终子房发育成为果实。

　　在被子植物的繁殖过程中，传粉十分重要。在自然状态下，如果植物在开花期间因连续下雨、刮风等原因使传粉受阻，就会影响果实和种子的形成，这时就要进行人工授粉。人工授粉是用人工的方法从雄蕊上采集花粉，再将花粉传授到雌蕊柱头上的技术。这一技术在植物杂交实验、植物育种和农业生产上具有重要价值和广泛用途。

　　好，结合刚刚的视频，大家思考一下豌豆用作遗传实验材料有哪些优点？请一位同学来回答。

　　生：首先，豌豆是自花传粉并且闭花授粉的植物，所以在自然状态下是纯种。其次，豌豆有易于区分的性状，这些性状能够稳定地遗传给后代。

　　师：非常好。从这个表格中我们可以看到，豌豆有种子形状、子叶颜色、花的颜色、豆荚形状、花的位置、茎的高度等性状。我们发现，在豌豆同一性状下面有不同的表现类型，我们把这些称之为相对性状。所以，相对性状指的是一种生物的同一种性状的不同表现类型。比如说，刚刚提到的茎的高度就是豌豆的一种性状，高茎和矮茎就是这同一种性状的不同表现类型，称之为相对性状。关于相对性状的概念，大家需要把握三个要素：首先是同种生物，其次是同一种性状，然后是不同的表现类型。下面我们通过一个例题来看看大家是否理解了相对性状的概念。

　　（讲解例题）

　　师：回忆一下，相对性状的概念是一种生物同一种性状的不同表现类型。所以A选项，狗的长毛应该和短毛是一对相对性状，卷毛和直毛是一对相对性状；B选项正确，符合相对性状的概念；C选项不是对同一种性状的描述；D选项不是同种生物。那除了上面两个优点，豌豆还有什么优点可以用作遗传学材料呢？现在我们要进行人工异花传粉，不让豌豆自花传粉，而豌豆的花比较大，便于进行人工异花传粉。我们来观察一下人工异花传粉的示意图，总结一下人工异花传粉的步骤以及每一步操作的目的。请一位同学来讲一讲。