师：同学们好，本节课我们来复习固体和液体。大家先来看一组图片：食盐、云母、味精、硫酸铜。再来看一组图片：玻璃、沥青、橡胶、松香、蜂蜡。相信同学们已经找到规律了，第一组图片展示的都是晶体，第二组图片展示的都是非晶体。

　　固体可以分为晶体和非晶体，晶体又可以分为单晶体和多晶体。单晶体具有规则的外形，而多晶体和非晶体外形不规则。单晶体和多晶体具有确定的熔点，而非晶体的熔点不确定。单晶体的物理性质表现为各向异性，而多晶体和非晶体的物理性质表现为各向同性。典型的晶体有石英、云母、明矾、食盐、味精；典型的非晶体有玻璃、蜂蜡。晶体和非晶体在一定条件下可以相互转化。

　　下面我们用晶体的微观结构解释晶体的特点。晶体有规则的外形，是因为内部微粒有规则地排列。晶体有确定的熔点，是因为熔化时晶体吸收的热量全部用来破坏晶格的排列，温度不发生变化。晶体有各向异性，是因为从晶体内部任意节点出发，在不同方向的相同距离上微粒数不同。如图一所示，同种元素可形成不同的晶体，是因为组成晶体的微粒可以形成不同的空间点阵结构。

　　我们来看典型例题一。下列说法中正确的是（ ）

　　A. 常见的金属材料都是多晶体

　　B. 只有非晶体才显示各向同性

　　C. 凡是具有规则几何形状的固体一定是晶体

　　D. 多晶体一定显示各向异性

　　答案是A。常见的金属材料都是多晶体，A正确；多晶体和非晶体都显示各向同性，B错误；只有具有天然规则几何形状的固体才是单晶体，C错误；多晶体显示各向同性，D错误。

　　接下来看辨识训练一。甲、乙、丙三种固体物体，质量相等，加热过程中相同时间内吸收的热量相等。如图所示，为其温度随时间变化的图象。由图可以判断（ ）

　　A. 甲、丙是晶体，乙是非晶体

　　B. 乙是晶体，甲、丙是非晶体

　　C. 乙是非晶体，甲的熔点比丙低

　　D. 乙是非晶体，甲的熔点比丙高

　　晶体熔化时有固定的熔点，甲、丙是晶体，乙是非晶体，A正确；甲的熔点是T?，丙的熔点是T?，甲的熔点高，D正确。所以本题选AD。

　　下面讲讲方法技巧，判断晶体与非晶体、单晶体与多晶体的方法。区分晶体和非晶体的方法是看其有无确定的熔点。晶体具有确定的熔点，而非晶体没有确定的熔点，仅从各向同性或几何形状不能判断某一固体是晶体还是非晶体。区分单晶体和多晶体的方法是看其是否各向异性。单晶体表现出各向异性，而多晶体表现出各向同性。

　　典型例题2。把融化的蜂蜡薄薄地涂在两种材料所做的薄片上，用一根缝衣针烧热后，用针尖接触蜂蜡层的背面，熔化区域的形状如图甲、乙所示，图中哪一种是晶体？

　　甲图传导各向同性，乙图传导各向异性，故乙图一定是单晶体，甲图可能是非晶体，所以乙的薄片一定是晶体。

　　变式训练二。某球形固体物质，其各项导热性能相同，则该物体（ ）

　　A. 一定是非晶体

　　B. 可能具有确定的熔点

　　C. 一定是单晶体，因为它有规则的几何外形

　　D. 一定不是单晶体，其各项导热性能相同

　　无法判断该物质的种类，有可能是非晶体或多晶体，也有可能是单晶体，只是在导热性能上表现出各向同性，A、D错误；如果是晶体，可能具有确定的熔点，B正确；只有具有天然规则几何形状的固体才是单晶体，C错误。所以此题选B。

　　再讲讲方法技巧，根据物体的物理性质判断其种类的方法。单晶体具有各向异性，并不是说每一种单晶体都能在各种物理性质上表现出各向异性，而是单晶体在某些物理性质上表现为各向异性。例如云母、石膏晶体在导热性上有显著的各向异性，方铅矿晶体在导电性上有显著的各向异性，方解石晶体在光的折射上有显著的各向异性。因此，如果物质在某个物理性质上表现出各向异性，则该物质一定为单晶体。如果物质在某个物理性质上表现出各向同性，则无法判断该物质的种类，有可能是非晶体或多晶体，也有可能是单晶体，只是在此物理性质上表现出各向同性。

　　典型例题3。以下说法正确的是（ ）

　　A. 由于构成物质的微粒在空间上有规则地排列，以致晶体具有规则的几何形状

　　B. 由于金刚石是碳原子远距离层层排布，所以尽管它可用来划玻璃，但能一层层剥离开来

　　C. 晶体中的微粒按照一定的规律排布，微粒在各自的位置上静止不动

　　D. 由于微粒在空间有规则地排列，才构成等长度不同方向的粒子数不同，因而出现物理性质的各向异性

　　答案是AD。由于构成物体的微粒在空间上有规则地排列，晶体具有规则的几何外形，A正确；石墨中的碳原子排列为层状结构，层与层之间距离很大，所以质地松软；金刚石中的碳原子排列紧密，相互作用力很强，所以质地坚硬，B错误；晶体中的微粒按照一定的规律排列，这些微粒并不是静止的，而是在它们的平衡位置附近做很小的振动，C错误；由于微粒在空间有规则地排列，构成等长度不同方向的粒子数不同，因而出现物理性质的各向异性，D正确。

　　辨识训练三。晶体在熔化过程中吸收的热量主要用于（ ）

　　A. 破坏空间点阵结构，增加分子动能

　　B. 破坏空间点阵结构，增加分子势能

　　C. 破坏空间点阵结构，增加分子势能，同时增加分子动能

　　D. 破坏空间点阵结构，但不增加分子势能和分子动能

　　晶体熔化时温度保持不变，分子的平均动能不变。晶体熔化过程中吸收的热量使分子间的距离变化，全部用来增加分子势能。因为物体的内能是所有分子动能和分子势能的总和，所以晶体熔化时内能增大，只有选项B正确。

　　方法技巧，单晶体内部微粒是按一定规律排列的空间点阵结构，非晶体内部微粒排列是杂乱无章的，多晶体是单晶体杂乱无章地组合而成。

　　我们再来看一组图片，露珠呈球形，水黾能在水面上行走。这些现象可以用液体表面张力来解释。液体与气体接触处存在一个薄层，叫做表面层。表面层有以下特点：

　　分子间距离特点：由于蒸发现象，液体表面分子分布比内部分子稀疏。

　　分子力特点：液体内部分子间引力、斥力基本上相等，而液体表面层分子之间距离较大，分子力表现为引力。

　　表面特征：表面层分子之间的引力使液面产生了表面张力，使液体表面形成一层绷紧的膜。

　　表面张力的方向和液面相切，垂直于液面上的各条分界线。表面张力的大小与边界线长度有关，还与液体的种类、温度有关。表面张力的效果使液体表面具有收缩趋势，使液体表面积趋于最小，而在体积相同的条件下，球形的表面积最小。

　　典型例题4。把一条细棉线的两端系在铁丝环上，棉线处于松弛状态。将铁丝环浸入肥皂液里，拿出来时，环上留下一层肥皂液的薄膜。这时薄膜上的棉线仍是松弛的，如图所示，用烧热的针刺破A侧的薄膜，则观察到棉线的形状为图中的（ ）

　　肥皂液的薄膜一侧由于存在表面张力，所以弯向B侧，答案选D。

　　辨识训练四。液体表面张力产生的原因是（ ）

　　A. 在液体的表面层，分子间距离大，分子之间斥力消失，只有引力

　　B. 由于气体分子对表面层液体分子的吸引

　　C. 在液体的表面层里，由于分子间距比液体内部大，分子间引力大于斥力